皆さまこんにちは。いかがお過ごしでしょうか?

今日は先日行きました、ソウルの梨泰院(イテウォン)と漢江鎮(ハンガンジン)のちょうど間くらいにある、ベトナム料理のお店

BUN CHA RA BOOM・분짜라붐

とても気に入ったので、ご紹介しようと思います。

私が行ったのは土曜日のお昼過ぎ、外には待機用のいすが置いてあり、数組が待機。1階の店内を覗いてみましたが、案の定満席。家族連れ、お友達同士、カップル様々。

この長い黄色い看板が目立つので、通り過ぎることはないでしょう。

15分ほどすると中に通してもらえました。今回は2階のお席へ。

これらは後々来るフォーなどにいれる薬味的なものたち。

コチラがメニュー。外に置いてあったメニューを撮ったので、非常に見にくく申し訳ありません。

このお店、見て頂いても分かる通り、メニューがとっても少ないんです。なのでどれにしようかなぁ、と悩むことなくオーダーできるので楽です(笑)

韓国のネイバーブログを見ていると、ここを訪れたほとんどのブロガーさんが、ほぼ全種類のお料理を頼んでいるように見えました。なので、私も友達もお腹ペコペコだったし、これはいけそうだな!と思いオーダーしたのが、全4種。

まずはこちらの

モーニンググローリー(모닝글로리)

日本語だと空心菜の名で親しまれていますよね。ベトナム料理屋さんやタイ料理屋さん行ったらまず絶対頼むメニューです。

オイリーな感じと空心菜が食感を残しながらもちょっとクタっとなってしみ込んだガーリックの味がたまりません。

ベトナム料理といったら、まずこれでしょう。

ハノイフォー(하노이 쌀국수)

このお店では普通のフォー(9000ウォン)と高級フォー(12000ウォン)とメニューにありました。普通と高級の違いは、高級の方に羊脂がもっと入るとのことなので、お肉の量や味に少し違いがあるのでしょうかね。

ちなみに私は、普通のフォーを注文しました。スープが何度も味わいたくなる味。しっかり味がついてて本当おいしかった!

そして私の一番のお気に入りメニューは、この真ん中の紫色で囲ったこのメニュー、

ハノイ直火ブンチャ(하노이 직화 분짜)

一番小さい器の中にスープ、そのスープの中に直火焼きした美味しいお肉がたっぷり入っています。

とりわけ皿をくれるので、そこに麺とそのお肉入りスープを混ぜて食べるのですが、このスープが甘めの味で絶品!これは、もう一度食べたい、と思ってしまいました。

ちなみにお好みでスープの中にライムを絞って入れてもOK、と店員さんに教えてもらった入れてみました。

真ん中にたっぷりの生野菜があるのですが、これもこのお肉入りスープにつけて食べてと言われました。横にはベトナム風春巻きが4個添えられています。

このハノイ直火ブンチャを注文するとこの春巻き4つと生野菜が自動についてきます。

そしてもう1つ、

ヌクマムチャーハン(느억맘 볶음밥)

ヌクマムとはベトナムの魚醤、それにエビと野菜で炒めたチャーハンです。お米がパラパラしてて、おいしいんですが、この日はちょっとパラパラしすぎてて、冷めるにしたがってちょっと味が落ちていったのが残念でした、、

左の小皿に入っているのは、めっちゃガーリックなソース!これにつけて食べると味がグッと濃くなります。このソースはかなりガーリックが主張しているので好みが分かれるのではないでしょうか?

ブログで見て、行ってみたいなぁと思っていたこのベトナム料理のBUN CHA RA BOOM・분짜라붐にいけて、さらに味もなかなかおいしいので大満足。

これだけずらりとテーブル一杯にお料理が並ぶと、どれから手をつけようか迷ってしまいながらも、テンションもあがります。

場所は以下の地図になります。ちょうど2駅の真ん中あたりになります。大通り沿いにあるのでとても分かりやすいですよ。

住所→서울특별시 용산구 이태원로 247 / 738-25 Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul

電話番号→02-749-4993

韓国のおすすめグルメに関する記事はコチラよりご覧いただけます。

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