皆さまこんにちは。いかがお過ごしでしょうか?

さて今日は香港で食べた飲茶、点心のお店、

添好運/Tim Ho Wan

をご紹介したいと思います。

香港・広州・深圳の旅で飲茶・点心をこれでもか!ってほど食べたので、帰国した当初はもう飲茶・点心はしばらくはいらんなーと思っていたのですが、こうやって写真を見返してみるとまた食べたくなってしまうのです。

この添好運/Tim Ho Wan、あのミシュラン香港版で一つ星を獲得したレストランなんです。ミシュランというと内装が豪華で、お値段も高めでという印象がある中、この添好運/Tim Ho Wanはその真逆。世界中のミシュラン一つ星レストランの中でもっとも安い店と言われているようです。

簡単に食べやすく、味も口に合っておいしかったので、実はテイクアウトの日も含めて3回も来店しました。香港内に支店がいくつかありますが、今回向かったのは一番アクセスしやすい中環店。

場所は香港駅の空港エクスプレス乗り場の1つ上の階になります。少し迷いやすいので、そんなときのためにさすが香港ナビさん、とってもわかりやすく説明してくださっているので香港ナビさんの記事を参考になさってください。

添好運/Tim Ho Wan中環店へのアクセスの仕方

中環店の外観はこちら。

前に並ぶための赤いロープが張られていますが、これ大げさじゃないんです。お昼時になると凄い行列になります。ランチ時や夕食時など時間を少し外していった方がすんなり店内に入れます。テイクアウトした日も実は店内で食べたかったのですが、行列ですごく混雑していたのでテイクアウトにしました。

混雑してると下のような感じになります。

席に通されると紙におすすめメニューが印刷されたランチョンマットが

こうやって写真を出しておいてくれると中国語が分からなくてもなんとなく味が想像しやすいですし、オーダーしやすいのでありがたい。

実際のオーダー表はこちら。わーお、漢字のオンパレード

英語バージョンもあります。もし英語のほうが良ければ店員さんにいうともらえます。

この添好運/Tim Ho Wanの一番人気メニューといえば、コレです!ランチョンマットの一番左上にも書かれているチャーシューメロンパンの酥皮焗叉焼包

メロンパンの中にチャーシュー??って思いますが、これが意外においしいんですよ。メロンパンがサクッとしてて甘く、中のチャーシューあんとよく合います。これは添好運/Tim Ho Wanでは必食メニューですね。

続いてこちら、潮州蒸粉果(潮州式餃子)というメニューです。

潮州というのは中国大陸にある地名で、蒸し餃子の中に豚肉や野菜とピーナッツが入っていて、サクサクっとした食感が病みつきになり、お気に入りのメニューです。お味は淡泊な感じなので軽く頂けちゃいます

安定した美味しさなのは、晶瑩鮮蝦餃(エビ蒸しぎょうざ)鮮蝦焼賣皇(エビしゅうまい)

これ点心では外せない腸粉の黄沙猪潤腸(豚レバー巻きライスクレープ)ですが、私の口にはちょっと合いませんでした。レバーのせいかな、少し獣臭かったというか、、食べましたが2回目はないかなーという感じでした。

エビの腸粉にしとけばよかったー、と後悔

コチラも同じく頼んでみたものの、ちょっと微妙だった煎臘味羅白糕(大根モチ)

餅だと思っていたのでもう少し食感がモチッとしてるのかと思いきや、びっくりするくらい柔らかくてちと油っぽい。。でもこれ人気メニューだそうなので、もしかしたら慣れてきたらおいしいと感じるヤツなのかも!?

こちらは香滑馬拉糕(蒸しカステラ)

温かくて、とーってもふわっふわ!ほんのり甘くておいしかったですよ。

ちょっとお米が食べたくてこちらをオーダーしてみました

古法糯米鶏(鶏肉入りのちまき)

こちら結構ボリューミー。なんせもち米なのでお腹にたまりやすく、おひとり様で行かれる方は他のものが食べれなく恐れがあるので避けたほうが良いかと思います

味がしっかりついてますし、中に入っている具もたっぷりなので食べごたえは満点です。

こちらはデザートの杞子桂花糕(クコの実&キンモクセイゼリー)

食べた瞬間キンモクセイの香りがふわ〜っとします。味はとても素朴ですが、冷やされて出されるのでデザートとして、口直しとしては良いかと思います。

ここで1つ、味も全体的においしいですし、価格も良いかと思いますが!!

接客態度はよくありません。。特にレジのおばさん。。テイクアウトの時に英語のメニューあるか聞いたら、ものすごく不機嫌で『inside,inside!!』て店の中を指さしてお前が机から取ってこい!と言わんばかりの恐ろしい形相。。

なので、そこは目をつぶって、さっと、サクッと食べて、嫌な思いをする前に出ましょう(笑)

今回は、

【香港】ミシュラン1つ星獲得!お手頃な値段で食べれる点心専門店『添好運/Tim Ho Wan』

をご紹介しました。

香港旅行に関する記事はコチラよりご覧いただけます。

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