皆さまこんにちは、いかがお過ごしでしょうか?

暑い毎日が続きますが、体調に気を付けてお過ごしください

こう真夏になってくると夏バテがやってきますよね?冷麺や冷たいものを欲する季節。

でも今回ご紹介する

ゴンドゥレパプ

も山の香り高く、どことなく懐かしいお母さんの味を思い出すおいしいおいしい韓国料理です夏でもおいしく頂けます。

実は今回このゴンドゥレパプ、韓国観光公社在韓日本人ネットワークブログ記者団

【江原道の平昌&江陵&太白モニターツアー】

で連れて行ってくださって以来、ソウルに戻ってきてからもゴンドゥレパプ定食を頼んだり、冷凍のゴンドゥレパプを買ったりと今ではすっかりお気に入りになった韓国料理の1つになりました

さて、そもそもゴンドゥレっていったい何なんでしょう??

日本語に訳すと、『高麗アザミ』というそうです。野菜、山菜の仲間といったところでしょうか?この高麗アザミとごはんを一緒に炊いて、そして食べる直前にちょいとソースやお味噌を加えてさらに味付けして頂くと絶品!さらにそれを海苔に巻いて食べちゃったりすると幸せの極みです

モニターツアーで訪れたのは太白市(テベク市)にある

무쇠보리(ムセポリ)

marikoevelyn-go1

marikoevelyn-go2

お外にも書いてありますね~。

『곤드레밥』

このハングルがゴンドゥレパプと読みます。

marikoevelyn-go3

内装はこじんまりとした印象。

お店のアジュンマがおいしいごはんを作って待っていてくれ、いい香りがぷ~ん

marikoevelyn-go15

お席につくと、ずらりと並べられたパンチャン(おかず)の数々

こういうこじんまりとしたお店で、ザ・韓国のオモニがやっているお店ってこのパンチャン(おかず)がおいしいのでテンション上がります。期待マックス

marikoevelyn-go4

この演出!?やばい~(笑)

なんと客席の目の前にテーブルを出してくださって、目の前で取り分けしてくださいました。

おそらく人数が多いからだとは思うのですが、食欲をそそるゴンドゥレパプの香りが湯気に混ざって立ち込めます。

marikoevelyn-go7

『マニ・モゴー、マニ・モゴー』といっておかわりをたくさんさせてくださいました。

マニモゴとは韓国語で表記すると『많이 먹어~』(たくさんお食べ~)

炭水化物抜きダイエットなんてどこ吹く風。。マニーモゴッソヨ(たくさん食べました)

このままでも味つけがしてあるので十分おいしいのですが~、ゴンドゥレパプのおいしさはここからなんですよ

marikoevelyn-go8

ドUP!!

marikoevelyn-go9

このお手製のしょうゆベースのソースと、このお味噌をいれて一緒に混ぜ混ぜすると、さらに味がグッと引き締まって、周りのパンチャン(おかず)との相性が最高になります

marikoevelyn-go10

marikoevelyn-go11

このたれやお味噌は少量でも味が濃いので、少しずつ加えて下さいね。

このゴンドゥレパプ、すごく病みつきになるんですよ~!

ブログ記者団のYさんがここに来る前からゴンドゥレパプ好きなんだよね~っておっしゃってた気持ちがすごく分かります。

marikoevelyn-go13

こちらの무쇠보리(ムセポリ)さんのメニューと価格表はこちら

ゴンドゥレパプは8000ウォンとなり、手書きで2人分以上となっています。

marikoevelyn-go14

ただいまゴンドゥレパプに夢中な私は、家の冷蔵庫に冷凍のゴンドゥレパプが常備してあります(笑)

まだ味わったことのない方、ぜひ一度ご賞味ください!!

今回も最後までご覧下さり、ありがとうございました。

在韓日本人ネットワークのブログ→http://ameblo.jp/ktojapannetwork/

在韓日本人ネットワークのフェイスブック→https://www.facebook.com/japannetwork

2016 KTO블로그기자단4기 배너1

インスタグラム : marikoevelyn

インスタグラムもちょこちょこ更新しています。宜しくお願いします

ブログ村にも参加しております。

ソウル情報、海外食べ歩きの中からお好きなジャンルのイメージをポチッとどうぞ応援宜しくお願いします!!

最近ランキングが上がってきて非常にうれしく思っています。これからも更新頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

皆様のワンクリックがブログ更新の励みになります

にほんブログ村 海外生活ブログ ソウル情報へ

にほんブログ村 グルメブログ 海外食べ歩きへ

「ムセポリ 情報」

■住所: 江原道 太白市 天祭壇キル24-1( 강원도 태백시 천제단길 24-1)

■電話番号: 033-553- 2941

■アクセス例:

①東ソウル総合バスターミナルからバスで太白市外バスターミナルへ(約3時間10分所要)

②太白市外バスターミナルからタクシー(約14分所要)

■地図: http://goo.gl/X1SpXB