皆さまこんにちは、いかがお過ごしでしょうか?

今日はPAULに引き続きグルメ投稿でお送りしたいと思います。

今日ご紹介する、GOÛT DE BRIOCHE(グ・ドゥ・ブリオッシュ)というのは、ブリオッシュの専門店として有名なお店なんです。

なぜかというと、だいぶ前にブログにあげたこちら→パリ滞在中3回も通ったLes Bouquinistesと同じで、世界各国からVIP・セレブに愛され続けるヌーヴェル・フレンチの天才シェフ・ギーサヴォワ氏のレストラン『GUY SAVOY(ギー・サヴォア)』からオープンしたブリオッシュの専門店。

ちなみに場所はパリ滞在中3回も通ったLes Bouquinistesのレストランから歩いて徒歩10分くらいのところにあります。

ちょっと顔も体も見せれたもんじゃない写りなのでエッフェル塔で隠させて頂きます。。泣

こちらが外観。かなりこじんまりな印象。

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中に入ると、そのこじんまりさが良くお分かりいただけるかと思います。

ショーケースはこれだけ。事前下調べをちゃんとしないまま行ったので、ここまで小さかったとは、とちょっと拍子抜けしてしまいました(笑)

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こちらのこんもりしたのものがブリオッシュ。

お値段はさすがになかなかいいお値段します。小さいもので6,7ユーロほど、大きいホールだと30ユーロを超えます。

ブリオッシュというパンは、バター、卵、砂糖をたっぷりと使用し、生地を時間をかけて発酵させて作るパンでケーキにも近いくらいのパンです。

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こちらのピンクのプラリネが入った「Pralines roses」が人気なのだそうで、せっかく来たので1つお買い上げ。

このお店にはイートインできるスペースはないのでこのブリオッシュは後程頂きました。

生地が思いのほかしっとりしていて、甘~い!!ですが、ここまで高い理由は、、、なんだろう、、もう一度食べたいとか、めちゃくちゃおいしい!とかはあまり感じませんでした。。感想は人それぞれなので、あくまでも私の感想です。

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がしかーし、イートインスペースがなくてもその場で食べてもいいよとお店の方がおっしゃってくれて、即頂いたものがあります。

それが、こちら。この日は日差しも強くてシャーベットが食べたくなるお天気。

ということで、アールグレイとストロベリーのシャーベットをオーダー。

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アールグレイ。

これ食べるといい意味で裏切られます(笑)アールグレイ単体ではなく、アールグレイとレモンのようなシトラス系とが合わさり、さらにフレッシュさがUPしています。

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ストロベリー。

見て頂いてもお分かりのように超超濃厚です。なんていうかめっちゃベリーです。。まんま。

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個人的にはアールグレイに軍配!ストロベリーはちょっと濃すぎた

このお姉さんもアールグレイが一番おすすめとおっしゃっておりました、その通りでしたよ、お姉さん。

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お店の端っこで食らう日本人、を温かく見守ってくださったお姉さん、ありがとうございました。

あ、きちんと許可を得て店内で食べています。

ブリオッシュを買いにお客様が何組か入ってきたり、ドイツでこのお店を出したいなんていうお客様までいらっしゃいましたよ!最後に見かけたお客様は結構大量にブリオッシュ買っておられたし、人気なようです。

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気になる方はぜひ。

最後までご覧下さり、ありがとうございました。

GOÛT DE BRIOCHE【グ・ドゥ・ブリオッシュ】
住所:54 rue Mazarine 75006 Paris
TEL:01 40 46 91 67
メトロ:4,10番線 Odéon 、または10番線 Mabillon
営業時間:火曜~日曜日 8時~19時
定休日:月曜日
www.goutdebrioche.com

2016年9月のパリ旅行記はコチラよりご覧になれます。ぜひチェックしてみてください。

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